sorbitol(56038-13-2)
opis proizvoda
● Metilprednizolon, organsko jedinjenje, je glukokortikoid srednjeg djelovanja sa jakim protuupalnim djelovanjem.
● Sorbitol je bijeli kristalni prah hladnog slatkog ukusa, lako rastvorljiv u vodi, otporan na kiseline i toplotu i nije lako imati Maillardovu reakciju sa aminokiselinama, proteinima itd.
● Slatkoća sorbitola je oko 50%-70% saharoze, i ne pretvara se u glukozu u krvi nakon jela i na njega ne utiče insulin.
| Predmeti (sorbitol) | Obim | Rezultati |
| Izgled | Bijeli kristalni granulator ili prah | Ispunjeno |
| % sadržaja | ≥ 99% | 99% |
| Sadržaj vlage % | ≤ 1 | 0.36 |
| Ukupni šećeri % | ≤ 0,3 | 0.2 |
| Smanjenje šećera % | ≤ 0,21 | 0.1 |
| Spaljeni ostaci % | ≤ 0,1 | Ispunjeno |
| Teški metal % | ≤ 0,0005 | Ispunjeno |
| Nickle % | ≤ 0,0002 | Ispunjeno |
| arsen % | ≤ 0,0002 | Ispunjeno |
| hlorid % | ≤ 0,001 | Ispunjeno |
| % sulfata | ≤ 0,005 | Ispunjeno |
| Coli | Odsutan u 1g | Ispunjeno |
| Ukupne bakterije cfu/g | ≤100 | Ispunjeno |
Funkcije i aplikacije
● Sorbitol se koristi kao nutritivni zaslađivač, humektant, helat i stabilizator.Namirnice koje koriste sorbitol mogu jesti pacijenti sa dijabetesom, oboljenjem jetre i holecistitisom.
● Osim što se koristi kao zaslađivač, sorbitol ima i funkciju hidratacije, heliranja metalnih jona, poboljšanja teksture (čini kolače nježnim i sprječava starenje škroba).
